180 gr de sucre, 200 gr de noisettes, 125 gr de farine, 1 sachet de levure, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 150 gr de beurre, 15 cl de crème liquide. levure

Mixer les noisettes, dans une jatte mélanger le sucre, sel, jaunes d’oeufs,
ajouter la poudre de noisette, le beurre fondu puis la levure, la farine, la crème.monter les blancs en neige puis les incorporer au mélange, verser dans un moule beurré et cuire à four chaud environ 30 mn à 180 °